14 đội thi ẩm thực “Hương sắc Điện Biên”

Đăng ngày 14 - 01 - 2024
100%

Trong khuôn khổ Lễ hội Hoa anh đào - Điện Biên Phủ năm 2024, tại đảo hoa Pas Khoang đã diễn ra hội thi ẩm thực “Hương sắc Điện Biên”. Hội thi giới thiệu đến đại biểu và du khách các món ăn truyền thống, đặc sắc của đồng bào các dân tộc Điện Biên.

Hội thi thu hút sự tham gia của 14 đội, bao gồm 12 xã, phường TP. Điện Biên Phủ và 2 đội huyện Điện Biên. Các món ăn được chế biến từ sản vật, nông sản địa phương, theo cách thức truyền thống; nhiều món biến tấu hiện đại, phù hợp với sự kiện, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các món ăn đặc trưng như lạp sườn, cơm lam, thịt trâu khô, thịt gà, nộm măng, gỏi cá, cá nướng... từ lâu đã đặc trưng, gắn liền với đồng bào bản địa, được sắp xếp, trang trí đẹp mắt, hấp dẫn, ngon miệng.

Ban giám khảo đi từng mâm cỗ nghe giới thiệu của đội thi, nếm thử và chấm điểm. Kết thúc hội thi, Ban Tổ chức trao 2 giải nhất, 4 giải nhì, 5 giải ba, 3 giải khuyến khích. Giải nhất được trao cho đội xã Nà Tấu và đội phường Tân Thanh.

Ban Giám khảo chấm thi bàn ẩm thực của các đội.

Các món ăn đặc sắc tham gia dự thi của đội phường Him Lam.

Xã Nà Nhạn tham gia dự thi với nhiều món ăn đặc trưng địa bàn.

Các món ăn truyền thống đặc trưng địa bàn được chế biến, trình bày đẹp mắt, hấp dẫn.

Nguyễn Hiền

Tin mới nhất

Ấn tượng các hoạt động hưởng ứng Lễ hội Hoa Ban năm 2025(13/03/2025 10:32 CH)

Thi đấu thể thao tung còn, giã bánh giầy(13/03/2025 10:23 CH)

Cần chấm dứt tình trạng xả rác trên tuyến đường Mường Phăng(13/03/2025 10:15 CH)

Ấn tượng các hoạt động hưởng ứng Lễ hội Hoa Ban năm 2025(13/03/2025 9:41 CH)

Sơ duyệt chương trình khai mạc Lễ hội Hoa Ban năm 2025(13/03/2025 9:35 CH)

Lan tỏa ý nghĩa của Lễ hội Hoa Ban 2025(13/03/2025 4:44 CH)

Khẩn trương khắc phục các vị trí đấu nối lan can kè sông Nậm Rốm(13/03/2025 4:06 CH)

Giao lưu văn nghệ “Lễ hội mùa xuân - Hoa ban khoe sắc”(13/03/2025 4:02 CH)

Thí sinh Người đẹp Hoa Ban năm 2025 thi Người đẹp qua ảnh(12/03/2025 10:16 CH)

Khánh thành và bàn giao công trình thanh niên “Thắp sáng đường giao thông nông thôn” tại xã Nà Tấu(12/03/2025 10:15 CH)

Chuẩn bị tốt Lễ hội Hoa Ban và Ngày hội Văn hóa, Thể thao và Du lịch các dân tộc tỉnh Điện Biên...(11/03/2025 10:24 CH)

Về thành phố hoa ban(09/03/2025 5:05 CH)

Phụ nữ Điện Biên trong "Tuần lễ áo dài"(09/03/2025 4:18 CH)

Thay lời tri ân đến những người phụ nữ đặc biệt(09/03/2025 3:39 CH)

Hoa ban rực rỡ giữa đại ngàn(08/03/2025 3:29 CH)

Những phụ nữ đảm đang(08/03/2025 4:47 SA)

Hội nghị tập huấn tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp năm 2025(07/03/2025 9:40 CH)

Thành phố Điện Biên Phủ tổ chức các hoạt động hưởng ứng Lễ hội Hoa Ban năm 2025(07/03/2025 4:42 SA)

Sôi nổi đêm giao lưu văn nghệ chào mừng 115 năm ngày Quốc tế phụ nữ 8/3(03/03/2025 9:58 CH)

Hội nghị thông qua kế hoạch tổ chức phố đi bộ 7/5 và chương trình giao lưu văn hóa, văn nghệ...(03/03/2025 9:35 CH)

<< < 1 2 3 4 5  ... > >> 
Thứ 4 Ngày 19/2/2020, 10:13:24 PM
°